
Vive la fusión de sabores auténticos del Perú con toques de innovación. Te transportaremos a nuestras raíces culinarias, ofreciéndote una experiencia gastronómica única en base a ingredientes frescos y de temporada.
¿Buscas deleitarte con una comida en que se resalten los sabores y aromas naturales de la cocina peruana?
Entonces ven a José Arrieta 8969, comuna de Peñalolén. Somos Fusión Mar y Tierra.
CEVICHE APALTADO FUSIÓN MAR & TIERRA
$16.900RISOTTO ANDINO
$19.900PIMENTÓN RELLENO
$18.900LOMO SALTADO TRES SABORES
$18.900RONDA MARINA
RISSOTO AL CILANTRO CON ATUN Y CAMARONES JUMBO
TRIO DE FUSION MAR Y TIERRA
CEVICHE SUGERENCIA FUSIÓN MAR & TIERRA
FRÍO PARA DOS PERSONAS
$21.900
CALIENTE PARA DOS PERSONAS
CEVICHE PESCADO DEL DÍA
$12.500CEVICHE CAMARÓN
$15.900CEVICHE CARRETILLERO
$14.900CEVICHE DE ATÚN Y CAMARONES
$14.900CEVICHE MIXTO
$13.900CEVICHE DE SALMÓN Y CAMARÓN
$14.900
CEVICHE PESCADO DEL DÍA CON CAMARÓN
TRÍO DE CEVICHES FUSIÓN MAR & TIERRA
CEVICHE AL CILANTRO CON CAMARONES
CEVICHE FUSION MAR Y TIERRA
COPÓN LECHE DE TIGRE
AL CILANTRO
$11.500DE SALMÓN
$12.900DE ATÚN
$13.800TRES SABORES
PULPO AL OLIVO
DE AJÍ CREMA
CAMARÓN Y PULPA DE JAIBA
$14.800DE ATÚN
$10.900DE POLLO
$10.500
PAPAS A LA HUANCAINA
DE CAMARÓN
ENSALADA SURTIDA
$9.500
ENSALADA FUSIÓN MAR Y TIERRA
MIXTO
$13.500POLLO
$11.900FILETE DE VACUNO
$13.900
DE CORAZÓN
PULPO A LA PARILLA
OSTIONES PARMESANO
$14.900CAMARÓN AL PANKO JUMBO
$15.900CHICHARRÓN DE CALAMAR
$12.900CHICHARRÓN DE PESCADO
$12.900
TEQUEÑOS CAMARÓN
PARRILLA MARINA
JALEA FUSIÓN MAR Y TIERRA
CAMARÓN
$12.900SECO ASADO DE TIRA
$14.900SECO DE CORDERO
$18.900TACU TACU CON BISTEC
$14.900TACU TACU CON CAMARONES
$00.000TACU TACU CON LOMO SALTADO
$14.900TACU TACU CON MARISCOS
$14.900
CORDERO HORNEADO AL VINO TINTO
LOMO SALTADO
AJÍ DE GALLINA
MAR & TIERRA
CAMARONES FUSIÓN MAR & TIERRA $15.800
PESCADO A LO MACHO
$14.500SALMÓN A LO MACHO
$15.900CONGRIO A LO MACHO
$16.900ATÚN A LO MACHO
$15.900PESCADO EN SALSA TOMILLO
$14.500SALMÓN EN SALSA TOMILLO
$15.500CONGRIO EN SALSA TOMILLO
$16.900ATÚN EN SALSA TOMILLO
$15.900PESCADO EN SALSA CAMARÓN
$14.500SALMÓN EN SALSA CAMARÓN
$15.500
CONGRIO EN SALSA CAMARÓN
ATÚN EN SALSA CAMARÓN
$15.900
PESCADO A LA MENIER
SALMÓN A LA MENIER
CONGRIO A LA MENIER
ATÚN A LA MENIER
CAMARONES Y PESCADO A LA MENIER
CAMARONES Y SALMÓN A LA MENIER
CAMARONES Y CONGRIO A LA MENIER
CAMARONES Y ATÚN A LA MENIER
FUSIÓN MAR Y TIERRA DE PESCADO
$13.900CONGRIO FRITO C/A
$13.900
FUSIÓN MAR Y TIERRA DE SALMÓN
ARROZ CON MARISCOS
$14.900CHAUFA TRES SABORES
$14.900CHAUFA DE CAMARÓN
$13.900CHAUFA DE MARISCOS
$14.500CHAUFA DE CARNE
$13.900CHAUFA DE POLLO Y CAMARONES
$13.900RISOTTO FUSIÓN MAR Y TIERRA
$15.700RISOTTO FUNGUI PORCINI CON FILETE DE VACUNO
$15.600RISOTTO CON LOMO SALTADO
$14.900RISOTTO CAMARÓN
$15.800
TALLARINES A LO MACHO
TALLARINES SALTEADOS CON CARNE
TALLARINES SALTEADOS CON POLLO Y CAMARÓN
FETUCCINI A LA HUANCAINA CON LOMO SALTEADO
TALLARINES SALTEADOS TRES SABORES
FETUCCINI FUSION MAR Y TIERRA
FETUCCINI CON CAMARONES
TIMBAL DE MARISCOS
TIMBAL DE CAMARONES
CHUPE DE CAMARONES
$14.500CALDILLO CONGRIO
$14.900PARIHUELA
$15.200
SUDADO DE CONGRIO
SUDADO ESPECIAL DE PESCADO Y MARISCO
DIETA DE POLLO
CHAUFA VEGETARIANO
$11.500FETUCCINI CON VERDURAS
$12.500
RISOTTO CON VERDURAS
CEVICHE VEGETARIANO
ARROZ
$2.800PANACHE DE VERDURAS
$4.900CHAMPIÑONES SALTEADOS
$5.500PAPAS FRITAS
$3.900PAPAS COCIDAS
$3.900PORCION DE CHOCLO
PORCION DE CAMOTE
PORCION DE ZARSA CRIOLLA
PORCION DE YUCA
CHICHARRÓN DE POLLO
$7.900NUGGET DE POLLO
$7.900
POLLO A LA PLANCHA
ESPAGUETTI A LO ALFREDO
$7.900TRES LECHES
$6.500SUSPIRO LIMEÑO
$6.500CREMA VOLTEADA
$6.500TIRAMISÚ
$6.500
CROCANTE DE MARACUYÁ
TORTA DE CHOCOLATE
ENSALADA DE FRUTA
PAPAYA AL JUGO
TEQUILA MARGARITA
PIÑA COLADA
$5.800VAINA
$5.800CAIPIRIÑA
$5.600KIR ROYAL
$4.990KIR
$4.990CAMPARI
$6.500MANHATAN
$6.500MARTINI DRY
$6.500MOJITO CLASICO
$5.500
MOJITO SABORES
DAYKIRI CLASICO
DAYKIRI SABORES
NEGRONI
CAMPARI SPRITZ
RAMAZZOTTI
APEROL SPRITZ
MACHU PICCHU
SANGRIA LIMEÑA
ALGARROBINA
PRIMAVERA
$5.990TEQUILA MARGARITA BLUE5
$5.600HOJA DE COCA
$00HIERBA LUISA
$00MARACUYA CON ALBAHACA
$00
GENGIBRE
FRUTILLA
MAIZ MORADO
SOUR CLÁSICO
$6.500SOUR CATEDRAL
$9.500
SOUR VATICANO
CHILCANO SABORES CON MACERADOS
SOUR CLÁSICO
$5.400SOUR CATEDRAL
$8.500SOUR VATICANO
$10.990SOUR CLÁSICO
SOUR CATEDRAL
SOUR VATICANO
SOUR CLÁSICO
$4.990CHILCANO
$6.500SOUR CATEDRAL
$8.500SOUR VATICANO
$11.500
SOUR CLÁSICO
CHILCANO
SOUR CATEDRAL
SOUR VATICANO
SOUR CLÁSICO
$6.000SOUR CATEDRAL
$9.000
SOUR VATICANO
SAGRADO CORAZÓN 35°
$3.900SAGRADO CORAZÓN 40°
$3.900MISTRAL 35°
$4.500
MISTRAL 40°
ALTO DEL CÁRMEN 35°
ALTO DEL CÁRMEN 40°
BALLANTINES
$4.990JW JHONY WALKER ETIQUETA ROJA
$5.500JW JHONY WALKER ETIQUETA NEGRA
$7.990CHIVAS 12 AÑOS
$8.500JACK DANIELS
$8.000JACK DANIEL HONEY
$6.500JACK DANIEL APPLE
$6.500
14 INCAS
STOLICHNAYA
SKY
ABSOLUT BLUE
SMIRNOFF
HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS
$5.990HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL
$4.990BARCELO AÑEJO RESERVA
$4.500BACARDI AÑEJO
$3.990
BOMBAY
TANQUERY
BEFFETER
CUSQUEÑA NEGRA
$3.800CUSQUEÑA RUBIA
$3.800CUSQUEÑA TRIGO
$3.800AUSTRAL CALAFATE
$3.990AUSTRAL LAYER
$3.990CERVEZA HEINEKEN
$3.800
CORONA
KUNSTMAN TOROBAYO
KUNSTMAN LAYER
KUNSTMAN SIN ALCOHOL
CHELADA
MICHELADA
COCA COLA
$2.200FANTA
$2.200SPRITE
$2.200CANADA DRY
$2.200AGUA TÓNICA
$2.200GINGER ZERO
$2.200INCA KOLA ORIGINAL
$2.200INCA KOLA ZERO
$2.200AGUA CON GAS
$2.200AGUA SIN GAS
$2.200
MANGO
MARACUYÁ
FRUTILLA
FRAMBUESA
PIÑA
CHIRIMOYA
$4.500
CHICHA MORADA
JUGOS MIX
EXPRESO
$2.500AMERICANO
$2.600RISTRETO
$2.500EXPRESO DOBLE
$3.500CORTADO
$2.500INFUSIONES
$2.000INFUSIONES NATURALES
$2.500
LIMONADA CLÁSICA
LIMONADA MENTA
LIMONADA MENTA JENGIBRE
LIMONADA FROZEN CLÁSICA
LIMONADA FROZEN SABORES
FREIXENET CORDON NEGRO BRUT (central)
$17.990VIÑAMAR BRUT
$9.500
SANTA DIGNA ESTELADO ROSE
TERRAPURA RESERVA (Curicó)
$10.000MATETIC CORRALILLO (San Antonio)
$12.990SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA (Maipo)
$13.000CASAS DEL BOSQUE RESERVA (Casa Blanca)
$14.500CASAS PATRONALES RESERVA (Maule)
$13.500BOUCHON RESERVA (Maule)
$12.500
TARAPACA GRAN RESERVA
SANTA DIGNA RESERVA
MIGUEL TORRES LAS MULAS ORGÁNICAS
TARAPACÁ GRAN TARAPACÁ RESERVA
MISIONES DE RENGO RESERVA
TERRAPURA RESERVA (Curicó)
$9.990CASA DEL BOSQUE RESERVA (Casa Blanca)
$14.500CASAS PATRONALES RESERVA (Maule)
$12.990SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA (Maipo)
$12.000TARAPACÁ GRAN RESERVA
$16.990SANTA DIGNA RESERVA (Valle Central)
$12.990TARAPACÁ GRAN TARAPACÁ RESERVA (Casa Blanca)
$11.990MISIONES DEL RENGO RESERVA
$10.200
SANTA EMA GRAN RESERVA (Maipo)
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA (Cachapoal)
BOUCHON RESERVA (Maule)
TERRAPURA RESERVA (Curicó)
TARAPACÁ GRAN RESERVA
MISIONES DE RENGO RESERVA
SANTA DIGNA RESERVA
TERRAPURA RESERVA (Itata)
$9.990SANTA DIGNA RESERVA
$12.990
CASAS PATRONALES RESERVA (Maule)
TARAPACÁ GRAN TARAPACÁ RESERVA
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA (Colchagua)
$12.990CHON RESERVA (Maule)
$11.990TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA (Maule)
$17.990SANTA EMA GRAN RESERVA (Cachapoal)
$17.990TERRAPURA RESERVA (Colchagua)
$9.990
CASAS PATRONALES RESERVA (Maule)
TARAPACÁ GRAN RESERVA
MISIONES DEL RENGO GRAN RESERVA CUVEE
LEYDA RESERVA
SANTA DIGNA RESERVA
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA(Colchagua)
$12.990BOUCHON RESERVA (Maule)
$12.000TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA (Maule)
$17.990SANTA EMA GRAN RESERVA (Cachapoal)
$17.500TERRAPURA RESERVA (Colchagua)
$9.990CASAS PATRONALES RESERVA (Maule)
$13.000TARAPACÁ GRAN RESERVA
$16.990TARAPACÁ GRAN RESERVA ETIQUETA NEGRA
$19.000
MISIONES RENGO GRAN RESERVA CUVEE
LEYDA RESERVA
GRAN TARAPACÁ RESERVA
MISIONES RENGO RESERVA
SANTA DIGNA RESERVA
ENSAMBLAJES
CASAS PATRONALES RESERVA (CS-CA. Maule)
MISIONES DE RENGO
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVA (SB-CH-ME-CA-CS)
$6.990TARAPACÁ SB-CS)
$7.990
LEYDA (SB-CA)
SANTA DIGNA RESERVA (SB-CH-CS-ME-CA)
VINO BLANCO
$3.900
VINO TINTO
MENTA
$5.900AMARETO
$2.900MANZANILLA
$2.900AMARETO DISSORNO
$5.600
FERNET BRIANCA
JAGERMEISTER
ARAUCANO
La comida Peruana tanto criolla como internacional es nuestra especialidad y oferta gastronómica.
Restaurante Fusión Mar y Tierra ofrece un amplio menú para consumo local,. Además tienes la alternativa de pedir por teléfono y vía catálogo web en modalidad delívery o compra con retiro de mesón en José Arrieta #8969. Peñalolén.
Desde nuestro local los platos no pueden despacharse hacia distacncias mayores a 15 minutos. Consulte por teléfono a nuestro local y un asistente le orientará.
Si. Puedes reservar pero en una misma jornada, con la debida anticipación y siempre que haya disponibilidad. Para ello deberá utilizar el formulario de reservas indicando cuantas personas asistiran. a demás de los datos de contacto. Luego serán contactados para ratificar o rechazar dicha solicitud de reserva. De existir disponibilidad podrán optar por interior o terrazas.
Si. Puedes arrendar un espacio específico o todo el recinto para eventos como almuerzos empresas o bien familiares de tipo aniversario, cumpleaños y despedidas.. Consulte por teléfono a la administración el costo y las alternativas de menú para dichas instancias.
Razón social de FUSIÓN PERUANA SPA. RUT 77944599-2. Dirección José Arrieta #8969. Peñalolén. Titular don Fernando Julián Valerio Goñi.
Claudio Sánchez. Publicista
René Naranjo. Periodista
Sol Bendezú. Profesora baile.
Lunes a Sábado:
11:30-23:59
Domingo y Festivos:
11:00-17:00
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